El gobierno tiene previsto que
el 1 de enero de 2025 entre en vigor esta nueva ley que tiene por objeto:
la prevención y reducción de
las pérdidas y desperdicio de alimentos por parte de todos los agentes de la
cadena alimentaria; establecer una jerarquía de prioridades; facilitar la
donación de alimentos y contribuir a satisfacer las necesidades alimentarias de
la población más vulnerable; con la finalidad general de lograr una producción
y consumo más sostenible; y de sensibilizar, formar y movilizar a todos los
agentes de la cadena en una gestión adecuada de los alimentos, sin perjuicio de
las necesarias garantías de inocuidad de los alimentos
Estos operadores tendrán las siguientes obligaciones:
a) Disponer de un plan de aplicación para la
prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario.
b) Llegar a acuerdos o convenios para donar sus
excedentes de alimentos a empresas, entidades de iniciativa social y otras
organizaciones sin ánimo de lucro o bancos de alimentos, excepto en los casos
en los que resulte inviable y quede debidamente justificado y en las
actividades de distribución alimentaria desarrolladas en establecimientos con
una superficie útil de exposición y venta al público inferior o igual a 1.300 m2.”.
En Sigem estaremos
preparados para ayudarle y tener correctamente implantadas las medidas descritas
en esta Ley
